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  • Un petit creux à l’apéro

  • ✱ Hors remise La Fourchette

  • ✱Planche de fromages affinés 19€

  • ✱Planche de charcuteries artisanales 19€

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  • ✱Et pour les gros appétits, la côte de bœuf pour 2,

  • frites tournées au couteau, sauce béarnaise   70€

  • (✱Entrecôte possible pour 1 personne 35 €)

 

Saumon façon gravelax mariné à l’aneth 13€

 

Gaspacho tomates, poivrons, concombres 11€

 

Terrine de campagne maison, compotée d’oignons 12€

 

Foie gras mi cuit, chutney de rhubarbe, pain d’épices 15€

 

Salade Périgourdine (magret fumé, gésiers de volaille, foie gras, noix) 16€/ 25€

24€ Grand Aïoli de cabillaud

 

20€ Risotto aux légumes grillés

 

26€ Rognon de veau entier sauce printanière, purée

 

25€ Magret de canard au jus, légumes à la provençale

 

25€ Travers de porc « sauce barbecue « pomme boulangère

 

25€ Souris d’agneau confite, ail en chemise, persillade d’haricots verts

Fromages affinés 13€

 

Tiramisu au café 11€

 

Tarte Amandine Abricot 12€

 

Mousse au chocolat noir 70% 11€

 

Crème brûlée, cannelle et muscade11€

 

Soupe de fraise menthe /Verveine 12€

joue de boeuf en daube
Poisson fumé
Foie gras de canard mi-cuit
Magret de canard
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Planche de charcuterie
Soupe de coquillages
Poisson fumé
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Velouté Dubarry
Terrine de campagne