Saumon façon gravelax mariné à l’aneth 13€

 

Gaspacho tomates, poivrons, concombres 11€

 

Terrine de campagne maison, compotée d’oignons 12€

 

Foie gras mi cuit, chutney de rhubarbe, pain d’épices 15€

 

Salade Périgourdine (magret fumé, gésiers de volaille, foie gras, noix) 16€/ 25€

24€ Grand Aïoli de cabillaud

 

20€ Risotto aux légumes grillés

 

26€ Rognon de veau entier sauce printanière, purée

 

25€ Magret de canard au jus, légumes à la provençale

 

25€ Travers de porc « sauce barbecue « pomme boulangère

 

25€ Souris d’agneau confite, ail en chemise, persillade d’haricots verts

Fromages affinés 13€

 

Tiramisu au café 11€

 

Tarte Amandine Abricot 12€

 

Mousse au chocolat noir 70% 11€

 

Crème brûlée, cannelle et muscade11€

 

Soupe de fraise menthe /Verveine 12€