Photos

Œufs mayo, macédoine croquante / Eggs mayo, crunchy macédoine

Velouté Vichyssoise, chips de lardons / Vichyssoise cream soup, bacon chips

Supions sautés, chorizo et tomates cerises / Sautéed supions, chorizo and cherry tomatoes

Foie gras de canard mi cuit, confiture d’oignons / Duck foie gras, onion jam

Terrine de campagne maison, pickles de légumes / Homemade country terrine, vegetable pickles

Tartare de saumon, condiment concombre, crème tzatziki / Salmon tartar, cucumber condiment, tzatziki cream

Risotto épinards et champignons / Spinach and mushroom risotto

Kefta d’agneau, blé complet à l’orientale / Lamb kefta, whole wheat oriental style

Paleron de bœuf braisé, printanière de légumes / Braised beef chuck, spring vegetables

Rognon de veau entier, jus de viande, pomme purée / Whole veal kidney, meat jus, mashed potatoes

Filet de bar au Noilly Prat, tombée de / Sea bass filet, Noilly Prat sauce, zucchini

Magret de canard rôti, pommes de terre rissolées au thym / Roasted duck breast, potatoes browned with thyme

Fromages affinés / Matured cheese

Cup cake tout pistache / Pistachio cup cake

Entremet chocolat royal / Royal chocolate entremet

Verrine poires et spéculoos / Verrine of pears and speculoos

Rocher et pana cotta à la coco / Rocher and pana cotta with coconut

Tarte citron meringuée déstructurée / Lemon meringue pie