餐厅传统
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PARIS
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自 2017 年 11 月以来，一个新团队接管了位于巴黎第九区中心的拉马丁街的 Les Saisons 餐厅。
他们很高兴为越来越多的本地和国际客户提供重温经典的法国美食。
这个地方为第九区的居民所熟知，现在由 Le Meurice 餐厅的前主管 Patrice Le Nouvel 和 Philippe Fréjat 经营。
厨师 Benoit Houerrou 负责厨房。
对他们来说，好菜是基于产品的质量。这就是为什么他们特别注意厨师所使用的原材料的选择。
“我们在不更改名称的情况下接管了这张桌子”，Patrice le Nouvel 解释说，“因为我们发现自己处于市场美食的理念中。自开业以来，我们决定进一步推动产品采购。这是一个令人兴奋和复杂的过程，每周都会变得更丰富。
当然，这里供应的所有东西，从酱汁的底部到甜点，都是由我们制作的。我们致力于以温暖和优雅的态度欢迎每一个人：质量是第一礼貌。”
Philippe Fréjat 补充道：“我们在工作的每个阶段都在努力寻找优质原材料。我们很高兴完成了我们的消化菜单并发现了特殊的蒸馏酒。我们经常有幸让我们的客户第一次品尝到天然或生物动力葡萄酒。
新鲜产品, 自制, 传统美食
餐厅传统
无线上网, 空调, 私人租用, 阳台
Apple Pay, Paiement Sans联系人, 欧洲卡/万事达卡, Titres餐厅, 现金, 签证, 检查, 美国运通, 借记卡
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15 • 19:00 - 22:15
19:00 - 22:15
Closed
Gaspacho concombre et chèvre frais / Cucumber and fresh goat's cheese gazpacho
Terrine de campagne maison, pickles de légumes / Homemade country terrine with vegetable pickles
Carpaccio de veau, crème de raifort, huile d’herbes / Veal carpaccio, horseradish cream, herb oil
Foie gras de canard mi-cuit, marmelade d’échalotes / Mid-cooked duck foie gras, shallot marmalade
Crème de Chaource, ventrèche, oignons confits et cébettes / Cream of Chaource cheese, ventrèche, candied onions and spring onion
Croustillant de saumon, radis multicolores, mayonnaise citronnée / Crispy salmon, multicoloured radishes, lemon mayonnaise
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